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跨年
  • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

    倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.9(5.8折)定價:¥5.0

      《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

  • 辣椒:點燃味覺的神奇果實

    ¥14.7(5.2折)定價:¥28.0

    對“無辣不歡”的辣椒迷們來說,辣椒里蘊含著無窮無盡的美妙滋味:火熱或溫和,刺激或甘甜、醇厚或灼燒……。圣菲市山狗咖啡屋的主廚馬克?米勒是美國最有聲望的大廚之一,同時,也是一個不折不扣的辣椒迷。他在這本書里展示了辣椒的歷史和90多種在美國及墨西哥地區常見的辣椒,從肥厚的綠柿子椒到用來做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一種都標示出他親自鑒定的辛辣指數。十多道令人垂涎的辣椒菜譜,更是絕對不容錯過...

  • 《餐桌上的營養》系列叢書 通腑佳素-蔬菜的營養

    范志紅  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥7.2(3折)定價:¥24.0

    《餐桌上的營養學》公眾營養系列叢書和大家見面了,我們的心情格外高興。這套叢書的誕生是營養與食品科技工作者共同辛勤勞動和智慧的結晶。 健康是人人的期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。 大約在三十多億年前,地球上開始有了生命,從此生命與營養密不可分。沒有生命當然談不上營養,而沒有營養也就沒有生命了。由于食物營養與人類健康緊密相連,與人民生活息息相關,因而也就顯得十分重要。這是因為在諸多的環境因素中,對人類健康影響最重要、

  • 隨圓食單

    袁枚  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥38.4(8折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 最好吃的100道營養家常菜 2_微波美食100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.6(7.2折)定價:¥5.0

    營養第一:每道菜都是最有營養的家常菜;易學易做:用料都不貴,家家都能做;味道不一般:做法時有創新,味道豐富多變...

  • 香濃牛肉100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥1.8(3.6折)定價:¥5.0

  • 中國居民膳食指南

    ¥10.1(3.6折)定價:¥28.0

    該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量...

  • 女性養顏食譜500款

    康太編著  /  2009-01-01  /  廣東旅游出版社
    ¥7.0(5.8折)定價:¥12.0

    女性的美不僅靠外在的打扮,更需要對內在的調理,只有健康的美才能持久。本書是一本專為女性編著的飲食指引,書中精選了500款菜式、湯飲、甜品及面點,從女性調經補虛、滋陰防衰、補血養顏、美體瘦身四個方面,分別介紹了食材的選擇、搭配、功效以及宜忌,讓女性在閱讀操作的同時,輕輕松松了解到各種物料的作用和價值,從而掌握調理自己身體的訣竅。本書所選食譜用料普通,操作簡便,適合在家庭自行制作。其文字簡明扼要,菜式之后的功效和附注,則更加貼心和實用。讀

  • 膳食根基——谷類的營養

    范志紅 編  /  2007-07-30  /  北京師范大學出版社
    ¥10.9(5.2折)定價:¥21.0

    開篇 營養素知識ABC 1.水 2.蛋白質 3.脂類 4.碳水化合物 5.維生素 6.礦物質 7.膳食纖維 一 每天吃的主食——您真的了解它們嗎 二 糧谷類食品的健康價值  1.谷類主食和能量:為什么糧食是清潔能源  2.谷類主食和環保:為什么糧食是環保能源  3.谷類主食和蛋白質:糧食也是植物蛋白源  4.谷類主食和維生素:精白米面的第一大缺點  5.谷類主食和酸堿甲衡:精白米面的第二大缺點  6.谷類主食和膳食纖維:精白米面的第三

  • 健康美味醋

    王冰  /  2005-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    本書全面介紹了食醋的種類和選購、醋的妙用、醋的養生烹調佐餐法則、醋在生活中的妙用、常見疾病醋療法、消化系統疾病、泌尿系統疾病等內容。 ...

  • 至味鹵菜100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥1.8(3.6折)定價:¥5.0

  • 運律美食

    ¥17.3(5.8折)定價:¥29.9

    越來越覺得這個時代讓人們變得越來越瘋狂了,每個人都在拼命地工作,努力地淘出屬于自己的那一捧金。但是當每個人都為之身心疲憊的時候,我們不禁要問何謂之金?提出這個問題的同時,也許就將金錢這個答案否決了,而一直被我們所忽視的東西漸漸讓我們體會到了它的重要那就是健康?偸锹爠e人說身體才是革命的本錢,如何才能獲得健康的身體成了每個人必須面對的問題。運動,無疑是通往健康的寬闊大道,而往往有許多人是為了運動而運動,而并不清楚這項運動的目的,以及自己

  • 精選家常營養湯1188例

    甘智榮  /  2009-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥8.6(4.3折)定價:¥19.9

    科學、專業的食物專題講解;全面、準確的營養成分數據;營養、可口的經典菜例,步進式的圖文解說;專家編寫,名廚主理;內容全面,圖片靚麗,裝幀精美,價格低廉!熬x家常營養湯1188例”是一本關心我們的飲食和健康的營養讀物。本書教你制作各種家常營養湯,讓你的家人吃到美味,永保健康...

  • 中國居民膳食指南-百姓版-大字本精編版

    ¥13.6(6.8折)定價:¥20.0

      本書由“一般人群膳食指南”和“平衡膳食寶塔”兩個部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群,每一條都包括【提要】和【說明】兩部分。明確地告訴讀者什么是對的,怎樣做是對的。刪除了原著中的一些理論說明和科研數據等。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量,以及怎樣根據“平衡膳食寶塔”的建議安排好家庭飲食的具體例子,以便讀者參考...

  • 最好吃的100道營養家常菜2--香濃牛肉100樣

    張浩  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.4(6.8折)定價:¥5.0

      西紅柿牛腩肉、雪菜牛肉粥、干煸牛肉絲、青豆炒牛肉末、黑椒牛柳、豉椒炒牛肉、牛肉生菜卷、牛肉絲炒粉條、泡椒牛柳、牛肉炒菠菜、黑木耳炒牛肉等...

  • 完美玉液-奶類的營養

    ¥4.2(3折)定價:¥14.0

    “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系列叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可

  • 中藥材養生手冊(B卷)

    劉飛龍  /  2004-04-01  /  廣州出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    中藥材具有防病治病的功效,很多的中藥材更具養生的作用,還有中藥材的四性與體質的關系,如何煎煮中藥,巧食中藥……正確的中藥材養生方法你想知道嗎? 本書用最通俗的語言,精選了91種常見的養生中藥材,告訴你最實用的中藥材知識:中藥材的藥味歸經、功效、選購與保存、主治、別名及禁忌等,還告訴你如何制作養生餐,讓你健康快樂一輩子...

  • 糖尿病不愁吃:美味健康作得到

    ¥10.4(5.8折)定價:¥18.0

    在本院營養咨詢門診的患者中,85以上是咨詢糖尿病的飲食問題。營養師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等,再依各自的狀況調整飲食內容;但是很多人都會以為找營養師開份營養菜單,然后照著吃就可以把血糖控制好,殊不知,還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖。本書從認識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述,讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解。本書由營養師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示范,讓患者可

  • 家庭常見病料理食譜

    張航  /  2006-03-01  /  寧夏人民出版社
    ¥5.8(5.8折)定價:¥10.0

    食療,顧名思義,就是以食物或食用藥物為原料,加之調味品,以各種烹制手段制作而成的既有較高營養價值、又可防病治病、強身健體的膳食! ≈嗅t理論認為,食療藥膳最宜扶正固本。這是由于食療所用食物和藥物多系補品,形為食品,性則為藥品,它取藥物之性,用食物之味,共同配伍,相輔相成,能起到食借藥力、食助藥威的協同作用,達到藥物治療和食物調養的雙重功效。在防病治病上,與單純的藥物治療具有異曲同工之妙! ≌且驗檫@一點,我們編寫這套“最新養生保健食

  • 營養豆腐·蛋100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.4(6.8折)定價:¥5.0

  • 根本養生-薯類的營養

    劉紹軍 編  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥5.9(3折)定價:¥19.8

    健康是人人期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義! 〗鸂I養科學傳入中國還只有一百多年,然而已成為我國當今營養科學的主流,成為指導人們飲食生活的重要學科!  俺浴笔且婚T科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系統叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三

  • 男孩發育黃金食譜

    陳玫妃  /  2008-10-01  /  汕頭大學出版社
    ¥11.6(5.8折)定價:¥20.0

  • 男人保養黃金食譜

    丁沄瑄  /  2008-10-01  /  汕頭大學出版社
    ¥11.6(5.8折)定價:¥20.0

  • 鳳凰生活·知食分子的好色美食--紫色營養配餐

    孫明杰  /  2007-05-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

    本叢書編者在繼承和發揚中醫養生學和中華膳食文化豐富而寶貴的飲食遺產之際,首次涉及食物顏色概念,倡導時尚養生,以全新的視角,認識我們每天餐桌之上的食物,從全新的七色營養的角度詮釋食物的性味歸經及菜式的色香味形。全套叢書鮮明的實用特點體現在:以七色食物最佳營養配餐為切入點,詳述七色食物的營養結構、保健功能、攝取方式、搭配技巧、購貯方法以及最佳營養配餐方案。每種不同色彩的食物各有分冊,每分冊各有保健養生的主題。全書近300種營養配餐食方,均

  • 冬-主婦必學的四季營養餐

    凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
    ¥14.5(5.8折)定價:¥25.0

    又到了動物冬眠的季節,這是一年中最冷的時候。但人是不能冬眠的,照樣要工作要生活,這跟其他的季節并沒有多少不同。為了抵御寒冷的氣候,適量食用一些肉類,保證人體有足夠的熱量御寒。不要為了苗條而節食,或是用一個蘋果打發自己。冬天,要保證攝入足夠的主食和油脂,保證蛋白質的供應。 構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據冬季的特點,對飲食方案進行合理搭配...

  • 滋補養顏食譜大全-貝太廚房-贈送超值光盤

    ¥37.4(7.5折)定價:¥49.8

    當窗理云鬢,對鏡貼花黃__-_女人的愛美之心根本不需外力教誨,如種子深埋土壤,只待甘霖,便緩緩地滋生,直至絢爛綻放。沒有最美,只有更美,作為一個女人,用自己的一生與自然法則做永遠而不懈的抗爭,從來都是那么的無畏。美,環肥燕瘦,自古各有不同認識。但美是由內而外的理論從來不容辯駁,吃出美麗的概念從來沒被懷疑過。昂貴的護膚品固然可以減緩青春韶華的逝去速度,但未免膚淺,真正的美麗是內在的體現,這才是扮美人生的金科玉律。美,從來都不是錦衣夜行,

  • 營養美味的蘑菇食譜

    張秀環  /  2011-01-01  /  青島出版社
    ¥11.5(7.7折)定價:¥15.0

    到目前為止,盡管醫學界在全力尋找對抗癌癥的藥方,但癌癥仍高居全球十大疾病之首,這是不爭的事實。為了預防癌癥,很多人極盡所能地食用各式標榜能防癌抗癌的保健藥品。其實,養成正確的飲食習慣,多攝取有助抗癌的食物,如菇蕈類等,就能有效地防癌抗癌,為健康把關!稜I養美味的蘑菇食譜》為大家介紹蘑菇的種類;各類蘑菇小菜、主菜主食、湯品的制作材料和方法。本書由張秀環、黃乃蕓合著...

  • 中國居民膳食指南-精編版

    ¥9.6(8折)定價:¥12.0

    《中國居民膳食指南精編版》是以《中國居民膳食指南》專業版為藍本編寫的,但它不是一個簡單的摘錄,而是遵循正確、通俗和實用的原則,去掉了專業版中一貫的學術風格,為讀者擺脫科研數據多、信息量過大、內容太厚重的困惑。內容不但保留了專業版的精華 一般人群膳食指南10條和中國居民平衡膳食寶塔兩部分。最重要?是在每一條都有【提要】和【說明】的內容。本書明確地告訴讀者什么是對的,怎樣做是對的。中國居民平衡膳食寶塔部分增加了一些說明的內容,還增加了怎樣

  • 30分鐘做營養晚餐

    胖星兒 著  /  2011-08-01  /  漓江出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

      別拿忙碌當借口,想想你多久沒有和家人一起吃晚餐了?其實,30分鐘做好晚餐一點都不難!   時尚主婦胖星兒教你巧安排,秒統籌在30分鐘內輕松烹飪豐盛晚餐:12種舉一反三的調味汁、8類百變基礎快手菜、6種自制速食拌飯醬、6類簡單美味又營養的一鍋出、4類自制速凍食品、家藏調料的4種用法、一菜兩吃法,等等,共計150道基礎菜的精心演繹,讓每個女人都可以烹飪出美好的生活味道,讓家人感受到無限溫暖與甜蜜...

  • 四季進補菜-365

    美食生活工作室 著  /  2011-10-01  /  青島出版社
    ¥12.2(6.8折)定價:¥18.0

      本書是由美食生活工作室精心打造的叉一系列精品圖書,本系列圖書匯集了上千款美味易做的家常菜肴,能極大地豐富您家的餐桌!靶驴谖丁笔恰端募具M補菜》的最大看點,就是利用同一種食材,運用不同的烹飪方法,或用同樣的烹飪方法,換以不同的食材烹制出新的菜肴。教您舉一反三,變化創造出更多、更可口的菜肴。天天新口味,天天新生活。愿這套“天天新口味”系列美食圖書能給您的生活增添更多的滋味和色彩...

  • 湯飲粥膳2000例

    ¥20.2(5.8折)定價:¥34.8

    本書內容包括湯飲粥膳與養生;絕佳食材搭配出的一品營養湯粥;用家常食材煲煮美味湯粥;全家及不同人群的保健湯粥等...

  • 營養美味的蘑菇食譜-(第二版)

    張秀環  /  2012-04-01  /  青島出版社
    ¥12.8(8折)定價:¥16.0

      美味廚房系列共16冊,涵蓋私房菜、烤箱菜、營養餐、醬汁醬料以及果蔬汁等方方面面,是專為追求生活品質的您而量身打造的。本系列為您設計出最貼心、時尚、健康的飲食指導,提供幾千款特色美食的制作方案!精致生活,從美味廚房開始...

  • 四季養生餐

    王作生主編  /  2013-08-01  /  青島出版社
    ¥9.7(5.8折)定價:¥16.8

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  • 食在好吃88:最受歡迎的家常保健菜

    甘智榮  /  2015-10-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥24.7(8.3折)定價:¥29.8

    無論是美味的菜品、濃郁的粥湯羹,還是醇香的花茶飲,都涵蓋其中,翻開書本,就能找到適合你的美味。書中詳細介紹了制作所需的材料、制作過程,還配有溫馨小貼士,讓你快速了解它的養生特性。即使你是不會做飯的新手,根據本書的指導,你也可以做出色香味俱全的美味來。 更多精彩美食好書請點擊這里: ...

  • 養腎食譜

    犀文圖書  /  2011-01-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥8.8(7.3折)定價:¥12.0

    《養腎食譜》精選了近百種養腎食譜的做法,你能在短時間內享用色香味美的養腎菜肴。既有大眾熟悉的傳統菜式,也有名廚新近的創新品種,種類齊全,制作簡單,操作方便,內容實用...

  • 飲食觀念誤區

    烏多·波爾默  /  2003-05-01  /  中央編譯出版社
    ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

    維生素C有助于感冒的痊愈,鹽是不健康的,水果和蔬菜預防癌癥——這是三個有關飲食營養的觀念?墒乔f別以為眾所周知的東西就都是對的,因為事實上,以上三者就都屬于觀念誤區之列。營養專家烏多·波爾默和生物學家蘇珊娜·瓦爾穆斯對我們習以為常的飲食習慣提出了批判性的觀點。他們考察了食品工業和營養權威舉辦的各種宣傳活動對公眾的影響,審視了其內容的客觀科學程度,還細致條理地分析了大量其他的錯誤觀念等...

  • 營養課堂

    李長平  /  2003-06-04  /  作家出版社
    ¥11.2(7折)定價:¥16.0

    只有科學的健康的飲食,才能使我們徹底擺脫現代“文明病”的困擾。隨著生活水平的提高,人們已不再是“吃飽求生存”,而是“吃好求健康”!讹嬍痴n堂》一書的幾位作者,均是北京醫院營養科從事臨床營養的專家,天天面對著飽受現代“文明病”之苦的病人,本書將“食物營養,疾病營養,老年營養及飲食衛生”等方面的知識,深入淺出地告訴大家,是百姓日常生活的必備的健康手冊...

  • 肥胖200個怎么辦

    ¥11.8(9.1折)定價:¥13.0

  • 高鈣美食

    宋紫彤  /  2004-04-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.5(7.5折)定價:¥10.0

    骨骼及牙齒主要由鈣構成。成年人隨著年齡增長,人體中的鈣質會逐漸減少,假如忽略鈣質的攝取,容易引致骨折、骨質疏松等癥狀。 鈣有助血液凝固,假若血液中含鈣量不足,會導致傷口流血不止。 一些酶如三磷酸腺苷酶、脂肪酶、蛋白質分解酶等均需要鈣才可活化。 鈣是一般軟組織的基本組成部分,是維持軟組織正常機能的物質,軟組織的正常機能包括神經肌肉的興奮、心臟的搏動等...

  • 適時保健靚湯精選

    梁佩儀  /  2003-01-01  /  羊城晚報出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    飲食與人體健康有莫大關系,而中國人一向注重飲食補療之道。不過,有些人誤以為秋冬才是進補的季節,其實,只要配以合適的食物及適當的烹調方法,一年四季都是健身進補的時候。但在進補前一定要認清自己的體質和需要,選擇適當的食物,才能事半功倍。 ...

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